Der Neuronen-Tango bringt die Gehirnzellen zum Tanzen, schützt die Arterien und regt den Stoffwechsel an. Seine Kraft liegt in der Kombination von Apfelessig und Ingwer, die perfekt mit fruchtiger Mango und Zitrone harmonieren. Dieser Mix wirkt durch Antioxidantien und Omega-3-Fetten Gefäßablagerungen entgegen, welche zu Konzentraions- und Gedächtnisproblemen führen können. Der Weg für das Blut ist also frei, um Sauerstoff und Nährstoffe ins Gehirn zu transportieren und die Neuronen kräftig feuern zu lassen!

Zutaten:

  • 10 gr Ingwer
  • 10 ml Apfelessig
  • Saft einer halben Zitrone
  • 350 ml Wasser
  • 80 gr Mango
  • 1 TL Rapsöl

Zunächst den Ingwer in kleine Stücke schneiden und im Wasser zehn Minuten köcheln lassen. Im Anschluss das Ingwerwasser etwa 20 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Sieb in den Mixer umfüllen. Nun werden die übrigen Zutaten hinzugegeben und alles auf hoher Stufe gemixt und püriert.

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